Saco fresco para extrato de ar a vácuo

Saco de vácuo para maior vida útil – Sacos de embalagem de processo funcional

O Saco a Vácuo pertence à categoria Sacos para Embalagem de Processo Funcional. Esta bolsa é diferente da Bolsa Zipper e da Bolsa de Alta Barreira da mesma categoria. O Zipper Bag concentra-se na capacidade de vedação para usos múltiplos. O saco de alta barreira utiliza materiais de barreira especiais para bloquear a umidade e o oxigênio. O Saco a Vácuo utiliza a remoção de ar como principal método de preservação. O saco foi projetado para que o ar seja removido de dentro antes de ser lacrado. O processo de vácuo retira a maior parte do ar. A bolsa desmorona ao redor do produto. Sem ar, o produto tem menos contato com o oxigênio. O oxigênio é a principal causa de deterioração. A bolsa é feita de materiais que suportam o processo de vácuo. O material deve ser forte o suficiente para não rasgar sob pressão de vácuo. O saco também deve ter boa resistência à vedação. A vedação deve manter o vácuo sem vazar. Os materiais comuns incluem náilon, polietileno e filmes multicamadas. O nylon proporciona força e resistência à perfuração. O polietileno proporciona vedação térmica. A bolsa pode ser feita como uma bolsa plana, uma bolsa com selo de três lados ou uma bolsa vertical com reforço inferior. A bolsa é normalmente lisa ou tem uma superfície texturizada. A textura ajuda a escapar do ar durante o processo de vácuo. Este tipo de sacola é escolhido por compradores que desejam prolongar a vida útil do produto sem adicionar camadas de barreira especiais. Carne, queijo, peixe, vegetais, café e produtos secos são aplicações comuns.

Uma característica principal do saco de vácuo é que ele pode ser selado a vácuo para remover o ar. O usuário coloca o produto dentro da sacola. O saco é colocado em uma máquina seladora a vácuo. A máquina suga o ar do saco. Quando a maior parte do ar acaba, a máquina sela o saco. A bolsa encolhe firmemente ao redor do produto. O processo de vácuo remove o oxigênio de dentro da bolsa. Sem oxigênio, as bactérias e os fungos têm mais dificuldade em crescer. Muitos tipos de organismos deteriorantes precisam de oxigênio para sobreviver. O vácuo também retarda o processo de oxidação. As gorduras dos alimentos não ficam rançosas tão rapidamente. As cores permanecem mais brilhantes por mais tempo. Os sabores são preservados. O saco a vácuo não precisa de materiais de barreira especiais, como papel alumínio. O próprio vácuo cria a condição de preservação. O material do saco ainda proporciona algumas propriedades de barreira. Mas a principal proteção vem da falta de ar. O saco a vácuo é uma maneira simples e eficaz de prolongar a vida útil. O saco pode ser usado com seladoras a vácuo domésticas ou máquinas a vácuo industriais. Para uso doméstico, a bolsa geralmente é uma bolsa plana lisa ou texturizada. Para uso industrial, o saco pode ser pré-fabricado ou em rolo.

Outra característica importante do Saco de Vácuo é que ele melhora a vida útil do produto. Os alimentos armazenados em sacos a vácuo duram muito mais tempo do que os alimentos armazenados em sacos normais. A carne fresca em um saco a vácuo pode durar semanas na geladeira, em vez de dias. O queijo pode durar meses em vez de semanas. O café permanece fresco por mais tempo porque o oxigênio não chega aos grãos. O saco de vácuo também economiza espaço. Como a sacola se fecha ao redor do produto, a embalagem ocupa menos volume. Isso ajuda no armazenamento em freezers, geladeiras e despensas. Para usuários comerciais, a economia de espaço significa que mais produtos cabem na mesma área de armazenamento. Para envio, os produtos embalados a vácuo ocupam menos espaço em caixas e contêineres. Isso reduz os custos de envio por unidade. O saco de vácuo também ajuda a prevenir queimaduras de congelamento. A queimadura do congelador ocorre quando a umidade evapora da superfície dos alimentos congelados. O saco a vácuo mantém a umidade porque não há movimento de ar dentro do saco. A comida permanece úmida e fica mais saborosa após o descongelamento. O saco a vácuo também é útil para itens não alimentares. Roupas, roupas de cama e outros produtos leves podem ser embalados a vácuo para economizar espaço de armazenamento. Os equipamentos militares e de atividades ao ar livre costumam ser embalados a vácuo para transporte compacto.

O saco a vácuo também funciona bem com equipamento padrão de vedação a vácuo. A sacola pode ser fornecida em sacolas pré-fabricadas com um lado aberto. O usuário coloca o produto no saco e coloca a extremidade aberta na seladora a vácuo. O selador evacua o ar e sela o saco. O saco também pode ser fornecido em rolo de filme. O usuário corta um pedaço de filme no comprimento desejado, sela uma extremidade, enche o saco e sela a vácuo a outra extremidade. O material do saco deve ser compatível com o selador. A maioria dos seladores a vácuo usa selagem por calor por impulso. O tempo e a temperatura de vedação são ajustáveis. A espessura do saco varia de 70 a 120 mícrons. Sacos mais grossos são usados ​​para produtos com bordas afiadas, como ossos ou conchas. Sacos mais grossos também resistem melhor a perfurações durante o manuseio. A bolsa pode ser impressa com marca e instruções. A impressão deve ser feita na camada externa para não interferir na selagem térmica. Alguns sacos a vácuo têm um interior texturizado. A textura cria canais para a saída do ar durante o processo de vácuo. Sem textura, o saco pode não retirar todo o ar porque o filme gruda nele mesmo. O saco também pode ter um entalhe para facilitar a abertura após a selagem a vácuo.

Dentro do grupo de sacos para embalagens de processos funcionais, o saco a vácuo ocupa a posição de opção de preservação da remoção de ar ao lado do saco com zíper e do saco de alta barreira. O Zipper Bag é escolhido por conveniência e capacidade de fechamento. A Bolsa de Alta Barreira é escolhida quando é necessária barreira passiva máxima. O saco de vácuo é escolhido quando a remoção ativa de ar é o método preferido. É usado para carnes frescas, aves, peixes e frutos do mar. É usado para queijos, salsichas e frios. É usado para café, chá e especiarias. É usado para vegetais, frutas e refeições preparadas. É usado para produtos secos como arroz, feijão, farinha e nozes. Também é usado para itens não alimentares, como documentos, itens colecionáveis ​​e suprimentos de emergência. O saco não é adequado para produtos que são facilmente esmagados porque a pressão do vácuo comprime o saco. Para itens delicados, como salgadinhos ou biscoitos, um tipo de saco diferente é melhor. Mas para muitos produtos alimentares e não alimentares, o Saco de Vácuo funciona muito bem. A bolsa oferece maior vida útil de armazenamento para compradores que desejam uma solução simples de vedação a vácuo.